Magdalenas de chocolate

A veces, me gustaría dedicarme solo a la repostería. Soy tan, tan adicta al dulce que, si tuviera tiempo, hornearía casi todos los días. Esta semana, tienes unas magdalenas de chocolate que….sin palabras…

chocolate

Ingredientes (para 12 piezas):

  • 200 gr. de harina integral
  • 150 gr. de azúcar de caña
  • 1 sobre de levadura
  • 3 huevos
  • 1 vasito de aceite de girasol o de oliva suave
  • 1 vasito de leche
  • 1 tableta de chocolate Nestlé Postres
  • Azúcar glas

fotografía y estilismo culinaria Málaga

Modo de preparación:

  1. En un recipiente, bate los huevos. Incorpora la harina tamizada, el aceite, la leche y la levadura. Bate todo muy bien hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
  2. Por otro lado, en un cazo, pon leche que cubra la base e incorpora las 3/4 partes de la tableta de chocolate. Ve removiendo hasta que se derrita y espese. Siempre a fuego lento.
  3. Incorporar el chocolate a la mezcla anterior.
  4. Encender el horno a 170º.
  5. Rellenar las cápsulas con la masa resultante sin llenar hasta arriba.
  6. Introducir en el horno durante 30 minutos.

fotografía y estilismo culinario Málaga y Marbella

¡A merendar! 😉

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