Coles con garbanzos y chorizo

No suelo guisar coles pero el otro día me regalaron una y me puse manos a la obra. La guisé por primera vez con garbanzos y chorizo. Bien ricas que estaban.

receta de coles con chorizo

Ingredientes:

  • 500 gr. col
  • 2 chorizos
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal
  • 1 litro de agua
  • AOVE
  • Garbanzos cocidos

receta de col

 

Modo de preparación:

  1. Sofreír los dientes de ajo con el pimentón.
  2. Cortar en juliana la col.
  3. Incorporar en la cacerola de los ajos la col y los garbanzos.
  4. poner el agua
  5. Cortar en rodajas el chorizo e incorporarlo.

Guisar a fuego medio durante 20 minutos.

receta de verduras con chorizo

¡¡A comer!!. Eso sí, con un poquito de agua y sin más, que llenan bastante.

¡Hasta la semana que viene! 😉

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