Pizza de gorgonzola, pera y nueces

Últimamente, apenas he comido pizza porque no me convencía ninguna de las marcas que hay en el mercado.

Así que me he puesto manos a la obra y he descubierto la masa de Aldi que está muy rica, parece casera y puedo rellenarla yo a mi gusto. En la receta de hoy, con peras y queso gorgonzola. Después de sacarla del horno, le pongo unas cuantas nueces peladas por encima y puedo asegurarte que quien la ha probado, lo único que acierta a decir es…mmmmmm….:)

rúcula, nueces, pera . comida italiana

Ingredientes:

  • 1 masa de pizza
  • 170 gr. de gorgonzola
  • 3 peras
  • Nueces peladas

RECETA DE PIZZA CON PERA Y NUECES

 

Modo de preparación:.

  • En un cazo, pon medio vaso de leche e introduce el queso en trozos. Calienta hasta que arranque a hervir y aparta. Deja en reposo durante una hora para que espese un poquito y sea más fácil repartirlo por encima de la masa.
  • Saca la masa de la pizza unos 15 minutos antes de empezar a hacerla. Extiende sobre el papel que trae y coloca en la bandeja del horno o rejilla.
  • Extiende el queso sobre la masa.
  • Corta las peras en láminas y colócalas sobre el queso. Yo he usado bastante porque la pera es una de mis frutas preferidas.
  • Introducir en el horno a 200º(previamente precalentado) durante 15 minutos hasta que se doren los bordes.
  • Si quieres, puedes adornarla con rúcula para que visualmente quede más bonito.

receta de pizza con pera y gorgonzola

 

Y te prometo que está rica, rica, rica. ¡Que tengas una buena semana! 😉

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