Minicroissants rellenos de chocolate

Ya sabes que la bollería industrial lleva mil ingredientes nocivos para la salud y grasas no saludables. Haz estos minicroissants y verás qué buenos están. En un periquete tendrás listo el desayuno o la merienda para tus niños o para los mayores, claro que sí. No tienen el sabor a mantequilla de los que se compran en pastelerías pero son mucho más sanos.

receta de croissants con chocolate

Ingredientes:

  • 1 base de hojaldre redonda. (Yo la compro de Buitoni).
  • Barritas de chocolate Nestlé postres
  • 1 huevo
  • Azúcar moreno
  • Fideos de chocolate

receta de croissants rellenos de chocolate

Modo de preparación:

  1. Precalentar el horno a 180º.
  2. Extender la masa y hacer corte formando triángulos tal y como estuvieras cortando una tarta. Con cada hoja de masa salen unas 8-10 piezas.
  3. Batir el huevo y pintar la masa.
  4. Espolvorear un poco de azúcar. (Como ya dije antes, esta masa no es tan sabrosa ni dulce como la de pastelería así que por eso le pongo azúcar, para que esté más dulce).
  5. Cortar cada barrita de chocolate en 3 ó 4 trozos e ir poniendo en cada triágulo un trozo. Enrollar sobre sí mismo hasta formar un minicroissants. Y así sucesivamente hasta terminar con todos.
  6. Volver a pintarlos exteriormente con huevo y de nuevo espolvorear azúcar.
  7. Para terminar, esparcir fideos de chocolate a todos.
  8. Introducir la bandeja en el horno durante unos 15 minutos. El último minuto le pongo calor en la parte de arriba para que se doren y queden visualmente más bonitos.

croissants

¡Espero que te gusten!. ¡Hasta la semana que viene!

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